Экскурсия «Королевская рыбка»

Вы знаете какую рыбу называли на Руси царь-рыбой ? Если хотите не только узнать о королевской рыбке побольше, посмотреть как ее выращивают, тогда вам будет интересно посетить новую экскурсию «Королевская рыбка». Экскурсии будут 30 декабря, 4 и 8 января. Запрет на промышленный лов осетров введен в России с 2002 года, поэтому попробовать рыбку, выращенную в естественной среде точно не получится. Так что люди уже забыли вкус царь-рыбы и черной икры. Вернуть на столы горожан этот исконно русский деликатес сейчас стараются частные предприятия.

Во время экскурсии вы  побываете на предприятии, где выращивают самую крупную из пресноводных рыб - белугу, а также осетра, стерлядь.

В экскурсию включено посещение фирменного магазина, где вы  сможете приобрести настоящую черную икру и рыбу к себе на новогодний стол  и дегустация бутербродов с чёрной икрой.

Черную икру получают методом доения, рыбы при этом не погибают. Тут необходимо понимать, что  рыбы дают потомство по-разному, а каждая икринка — это потенциально будущая особь. Например, белуга делает это раз в 24 месяца. Причем, первое — только на 10 год жизни. Стерлядь — на пятый. Определить, где самцы, а где самки, можно примерно на третьем. Еще нужно быть готовым к тому, чо во время первого нереста часть стада погибает, бывает так, что крайне значительная — до 50 процентов. Поэтому, производство продукта — дело довольно затратное и сложное. Кормят рыбку специальным кормом французского производства, сделанным на основе живой рыбы и содержащий все необходимые витамины и микроэлементы.
На ферме выводят новые виды рыбы. К таким можно отнести «ролл» - гибрид белуги и ленского осётра, совмещающий в себе их лучшие качества.

Начало: 12.00. Продолжительность 1,5 часа. 

Стоимость: 600 руб. (экскурсия + дегустация). 

Бронирование мест по тел. 89270151727.